Napjainkra az élelmiszeripar olyan fejlődésen ment keresztül, amely sokféle és nagy mennyiségű újfajta, többségében szintetikus vagy kémiailag (esetleg genetikailag) módosított alapanyagot és terméket eredményezett, amely az immunrendszer és az emberi szervezet számára sok esetben feldolgozhatatlan. Az ételallergia az ezekre adott kóros immunválasz.
Élelmiszer allergiával, vagy intoleranciával élőknek kerülni kell a problémát okozó élelmiszert, az étrendbe más nyersanyag alternatívákat érdemes felhasználni. Ebben nyújt segítséget a dietetikus szakember.
Az immunrendszerért felelős idegi működés is felelős lehet az autoimmun megbetegedésekért. Erre kitűnő kiegészítő kezelés lehet a Bolygóideg-terápia, manuálterápia és a nagy intenzitású lézer terápia.
